Uskršnji kuglof

Uskršnji kuglof

Sastojci:

500 gr brašna
1 margarin
100 gr grožđica
50 gr brusnica
100 gr raznobojnog želea - žele sitno isjeckati
200 gr šećera
4 jajeta
1 limun
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 dcl mijeka
malo ruma

Od ovih sastojaka umijesiti tijesto.
Kalup za kuglof namastiti i posuti brašnom.
Usuti tijesto u kalup i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.
Paziti da ne zagori.
Pečen kuglof istresti iz kalupa pa ga ukrasiti,ili prah šećerom,ili preljevom od čokolade.

Prijatno! 

Slatka uskršnja pogača

Slatka uskršnja pogača Sastojci: 500 gr glatkog brašna 40 gr svježeg kvasca 1,5 dcl mlijeka prstohvat soli 60 gr čećera 3 jajeta 100 gr grožđica 100 gr omekšalog maslaca strugana korica limuna strugana korica narandže 2 kašike ruma Zagrijati mlijeko da bude toplo,pa u njemu rastopiti kvasac sa malo šećera i brašna. Pustiti da kvasac pođe djelovati. Sve ostale sastojke pripremiti i zamijesiti tijesto sa nadošlim kvascem. Paziti da svi sastojci budu topli. Kad tijesto naraste,opet ga premijesiti.I to još jednom ponoviti. Od tijesta oblikovati loptu i staviti u okrugli kalup. Tijesto zasjeći od sredine na tri strane ka ivici. Premazati sa razmućenim žumancetom,posuti krupnim šećerom i peći oko 40 minuta na 200 stepeni. Preko pogače staviti alu foliju da ne bi zagorilo.

Sa srećom i prijatno!