KOKOS KOCKE

KOKOS KOCKE POTREBNO JE: Za koru: 4 jajeta 12 kašika šećera 1 dl ulja 1 dcl mlijeka 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 kašike kakaoa Za kremu: 1/2 l mlijeka 10 kašika šećera 3 kašike brašna 100 gr kokosa Za glazuru: 100 gr čokolade za kuvanje malo mlijeka malo maslaca Priprema kako ja radim   Umutiti 4 žumanca sa šećerom,dodati ulje,mlijeko,brašno i prašak za pecivo. Umutiti bjelanjca i lagano ih umiješati u tu smjesu. Masu prepoloviti i u jedan dio dodati još 2 kašike kakaa. Staviti tamni dio u pleh i peći 5-6 minuta. Za to vrijeme prokuhati 4 dcl mlijeka sa 10 kašika šećera i kad prokuha u to dodati 100 gr kokosa. U 1 dcl mlijeka pjenjačom umutiti 3 kašike brašna tako da bude glatko,bez grudvica. I to sada ukuhati u mlijeko sa kokosom. Zatim izvaditi zapečenu tamnu koru iz rerne pa preko nje staviti taj fil. Preko svega preliti drugu polovicu smjese za koru(onaj svijetli dio). Vratiti u rernu i ispeći do kraja. Preko gotovog kolača preliti glazuru od čokolade. PRIJATNO!

Srbija Forum