Čupavci

Čupavci

4 jajeta
2 dcl mlijeka
2 šoljice od crne kafe ulja
250 gr šećera
300 gr brašna
1/2 praška za pecivo

Odvojiti žumanca i bjelanca,u žumanca dodati šećer i pjenasto umutiti.
Dodati ostale sastojke uz mućenje,i na kraju lagano umiješati čvrst snijeg od bjelanaca.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni.Ohlađen kolač isjeći na kocke koje treba umakati u topao fil pa uvaljati u kokos.

Fil:

1/2 l mlijeka
250 gr šećera
malo margarina

Staviti da prokuha.
6 kašika kakaoa razmutiti sa malo mlijeka pa dodati u mlijeko koje kuha,te pustiti da opet prokuha.

Malo prohladiti pa umakati kolače i uvaljati ih u kokos.

Prijatno!