Majoneza

Majoneza

4 žumanceta
2 kuhana žumanceta - mlaka
1 mala kašika soli 
1/2 male kašike šećera
1 velika kašika senfa
2 velike kašike kiselog vrhnja
sok od 2 limuna

3/4 -1 l ulja

Umutiti sve sastojke,osim ulja,dodajući jedan po jedan i lijepo ih sastaviti i izmiksati.
A zatim dodavati kap po kap ulja,onako u laganom mlazu,uz neprestano miksanje
Smjesa će postajati sve gušća i kompaktnija što više dodajemo ulje.
Ulja će vam trebati oko 8 dcl,što zavisi od kvalitete svih sastojaka a i samog ulja.
U svakom slučaju dobićete savršenu majonezu iz domaće radinosti koja se vrlo lako priprema. 
Prijatno!