Proja sa feta sirom

Proja sa feta sirom

SASTOJCI:

4 jajeta
200 gr kukuruznog brašna
100 gr griza
2 dcl jogurta
1 ½ dcl mlijeka
1 dcl ulja
1/2 praška za pecivo
1 kašičica soli
250 gr feta sira
kiselo vrhnje za premazivanje

PRIPREMA:

Umutiti jaja sa uljem, dodati so, jogurt i mlijeko pa sve izmiješati.
Posebno pomiješati griz sa kukuruznim brašnom i praškom za pecivo. Sipati u izmućena jaja sa uljem. Sve dobro sjediniti.
Feta sir izmrviti ili izdrobiti viljuškom i dodati u tijesto.
Peći na 200°C dok ne porumeni.
5 minuta prije kraja pečenja,izvaditi proju i premazati je kiselim vrhnjem te vratiti da se zapeče.
Ja sam ovde koristila bijelo domaće kukuruzno brašno(zato je ovako svijetlo  ).
Ovako pripremljena proja je baš ukusna,a recept sam pronašla ovdje.

Prijatno!